Ciudad de México a 30 de octubre de 2023. ¿Sabías que el Día de los Muertos también se celebra de manera especial en Perú? Esta celebración, que honra a sus seres queridos cada 2 de noviembre, se vive de manera diversa y única en diferentes regiones del país. Cada año, Perú se prepara para una conmemoración que abarca tradiciones criollas, festejos en los cementerios, elaboración de potajes especiales que forman parte de la deliciosa gastronomía peruana.
En Cusco, Puno y en otras ciudades de la sierra peruana, las familias acuden a los cementerios para limpiar y decorar las tumbas de sus seres queridos con flores, velas y ofrendas, creando un ambiente lleno de espiritualidad y respeto. También se preparan las famosas tantawawas: unos panes dulces, en forma de muñecos o niños, que son decorados con frutos confitados, secos y grageas multicolores.
Lima, la capital peruana, también celebra a lo grande el Día de los Muertos, pero con un ambiente más festivo. Los cementerios de la capital se llenan de música, danzas, comida y bebidas para recordar a los seres queridos.
Además, pocos días antes, el 31 de octubre, Perú celebra el “Día de la Canción Criolla”, la música tradicional por excelencia de la capital. Haciendo de los días finales de octubre e inicios de noviembre, las fechas perfectas para vivir las auténticas jaranas criollas, inolvidables fiestas donde se escucha este tipo de música la cual se caracteriza, porque la voz cantante es acompaña por guitarra y cajón.
La comida también desempeña un papel fundamental en las celebraciones del Día de los Muertos en Perú. En el norte del país, en Piura y Lambayeque, por ejemplo, se ofrecen “angelitos”, dulces especialmente preparados para los niños, además de las deliciosas “roscas de muerto” que son acompañadas con miel. En Lima, es tradicional el “turrón de doña Pepa”, dulce preparado con mantequilla y miel, y adornado con caramelos de colores.
Perú, con su diversidad cultural y geográfica, ofrece una celebración única y conmovedora del Día de los Muertos. Desde las montañas de Cusco y Puno hasta la costa norte y la capital, este es un momento en el que la memoria de los seres queridos cobra vida a través de tradiciones, música y comida.
SOBRE PROMPERÚ
El objetivo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) es posicionar al Perú en el mundo a través de la promoción de su imagen, sus destinos turísticos y sus productos de exportación con valor agregado, contribuyendo al desarrollo sostenible y descentralizado del país.
En ese sentido, PROMPERÚ ha desempeñado un papel fundamental en el reconocimiento internacional de la excelencia culinaria peruana, facilitando la visibilidad global de destacados restaurantes. A través de sus esfuerzos de promoción, PROMPERÚ ha contribuido al florecimiento de la gastronomía peruana como un activo de clase mundial, lo que se refleja en el reciente premio otorgado a Mil como la «mejor experiencia gastronómica en el mundo».
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Fuente: PR