La experiencia culinaria con tradición e innovación que mezcla todos los sentidos
- El galardonado restaurante, emblema de Azul Beach Resort Riviera Cancún, celebra 15 años de la mano de su chef Jonatán Gómez Luna.
Cancún, Quintana Roo, 6 de noviembre de 2023. Le Chique, reconocido como uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica y liderado por el distinguido chef Jonatán Gómez Luna, celebra su 15 aniversario con una serie de eventos especialmente diseñados para festejar a lo grande, entre ellos la participación del chef Quique Dacosta.
Hablar de Le Chique es hablar de un espacio único que combina la cocina moderna con una arquitectura inigualable para crear una experiencia que demuestra cómo debe ser, sentir y saborear la comida. Ubicado dentro de Azul Beach Resort Riviera Cancún, un espectacular resort con cautivantes atardeceres del Caribe mexicano, Le Chique celebra un año más desconcertando, sorprendiendo y divirtiendo a sus comensales con sus menús de temporada.
De acuerdo con el chef Jonatán Gómez Luna, capitán de este barco y Chef del año 2023 por la CANIRAC, la cocina de Le Chique es una técnica al servicio del gusto, no al revés, en el que la curiosidad tanto de él como de su equipo les ha dado la oportunidad de seguir buscando y reinventarse fuera de su zona de confort, “la cocina de Le Chique está repleta de vivencias, de tradiciones, de recuerdos que evolucionaron agregando un elemento de teatro, de sorpresa, de búsqueda de texturas, de convertir la comida en una experiencia”, comenta.
Con más de 20 galardones y menciones en las listas y premios más importantes de la industria gastronómica mundial, como el lugar 17 en Latin America’s 50 Best Restaurants, 5 Diamonds, Gourmet Awards, Food & Travel, Wine Advisor, Wine Spectator y Guía México Gastronómica, entre otros Le Chique se ha posicionado a lo largo de 15 años como uno de los restaurantes más reconocidos de México y América Latina, gracias a un atento equipo de sala que se cronometra a la perfección con la cocina para ser un digno embajador de México, que invita a viajar por el país a través de sus platillos, los recuerdos nostálgicos que se invocan en ellos y el homenaje que el chef rinde a la gastronomía tradicional reinterpretándola a su propio estilo.
Para festejar sus primeros 15 años, el restaurante se viste de lujo con la visita del chef Quique Dacosta, uno de los chefs españoles representantes de la alta cocina y 3 veces galardonado con Estrellas Michelin, quien traerá su nueva cocina valenciana para crear un menú acorde a la ocasión, además, diversas personalidades se darán cita en esta celebración quienes disfrutarán de una exclusiva experiencia multisensorial para ser parte de una historia única.
Como parte de esta celebración, Le Chique ofrecerá una cena, la cual promete una experiencia única, característica del propio restaurante. Para conocer más acerca de este evento o reservar una estadía en Azul Beach Resort Riviera Cancún, visita:
https://www.karismahotels.com/azul-beach-resorts/riviera-cancun/dining/lechique
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SOBRE LE CHIQUE
Le Chique, es considerado uno de los restaurantes más vanguardistas de México así como uno de los más respetados destinos gastronómicos de la Riviera Maya y Cancún, ubicado en Azul Beach Resort Riviera Cancún. Galardonado como uno de los 50 mejores restaurantes de América Latina por The World’s 50 Best Restaurants, es una parada obligada para los amantes de la gastronomía. Al frente de Le Chique se encuentra el Chef Jonatán Gómez Luna y su talentoso equipo culinario, quienes han dominado el arte y la ciencia de la cocina para lograr sorprendentes nuevos sabores, texturas y formas, agregando un enfoque en los ingredientes regionales, las prácticas de cultivo sostenible y los maridajes de vinos disponibles.
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Fuente: PR