- Las chefs michoacanas Elena López y Macarena Laris presentan La Macaria Matcha & Tea Room en Casona Roma Norte, un espacio único que deleita con una exquisita variedad de matchas, bebidas de café de autor y una cuidada selección de postres artesanales.
Ciudad de México, 12 de diciembre de 2024. La Macaria, reconocida por su innovadora propuesta de postres y bebidas, llega a Casona Roma Norte con su nuevo concepto: La Macaria Matcha & Tea Room. Un bello salón de té y especialidades en panadería y pastelería situado en el corazón de uno de los barrios más vibrantes de la ciudad, este nuevo espacio se perfila como un destino imprescindible para los amantes del té, el café y los sabores dulces con un toque de sofisticación.
Este innovador concepto de grab-and-go, liderado por las talentosas chefs michoacanas Elena López y Macarena Laris, combina la exquisitez de la repostería francesa con la riqueza de ingredientes locales y sabores internacionales.
La Macaria nació como un emprendimiento de las chefs Macarena Laris y Elena López, fusionando su maestría en técnicas francesas con su pasión por la mezcla de sabores e ingredientes locales. El resultado es un espacio único diseñado para conquistar tanto el paladar como el corazón de sus visitantes.
Con la llegada de La Macaria Matcha & Tea Room a Casona Roma Norte, los visitantes podrán disfrutar de un variado menú que combina bebidas de autor y opciones tradicionales. Entre los lattes destacan el Tahini Caramel Latte y el Honey Latte, mientras que los amantes del matcha podrán deleitarse con creaciones únicas como el Matcha Tonic o el refrescante Yakult Matcha Frappé. Para quienes buscan un toque dulce, el Macadamia Praliné Latte es una alternativa irresistible. Los entusiastas del café también encontrarán una selección que va desde clásicos como el espresso hasta combinaciones innovadoras que transforman cada taza en una experiencia única .
El menú, meticulosamente diseñado, ofrece opciones para todos los gustos y ocasiones, desde bocados ligeros hasta postres más elaborados, ideales para cerrar con broche de oro cualquier comida o disfrutar en cualquier momento del día.
La vitrina de La Macaria Matcha & Tea Room está repleta de pequeños placeres dulces que conquistan el paladar. Entre ellos destacan los macarons en sabores como frambuesa, limón amarillo, salted caramel y pistache, entre otros. También destacan los brownies keto y veganos, galletas en versiones saludables con opciones sugar-free, y clásicos reinventados como los panqués de chocolate, zanahoria y plátano con caramelo y toffee. Para los amantes del cheesecake, sobresalen las versiones de vasco de matcha de macadamia con salted caramel, perfectas para cualquier ocasión.
Cada creación refleja un proceso creativo, meticuloso y artístico, destacando el compromiso de Casona Roma Norte en ofrecer experiencias sensoriales únicas. El espacio de La Macaria Matcha & Tea Room ha sido diseñado para brindar una atmósfera acogedora y relajante, ideal para disfrutar de una tarde de té o una reunión con amigos.
Además de su exquisita selección de postres en exhibición, La Macaria ha diseñado el menú de postres de Suchi, el nuevo restaurante dentro de Casona Roma Norte con una propuesta única de cocina nipona-sinaloense. Destacando opciones de inspiración japonesa como el Amai Gohan (arroz con leche infusionado con vainilla y naranja acompañado de avellanas caramelizadas) y el Appurupai (tarta de manzanas caramelizadas con crema montada de yuzu). Estas creaciones combinan técnicas y sabores orientales con el inconfundible toque de La Macaria.
Con esta apertura, Casona Roma Norte reafirma su compromiso con la excelencia gastronómica de alta calidad. La Macaria Matcha & Tea Room trasciende la oferta de postres, brindando una experiencia dulce que invita a los visitantes a relajarse y disfrutar cada bocado en un ambiente cálido y sofisticado.
Acerca de Casona
Casona Roma Norte, la exclusiva experience house operada por Hamak Hotels en la Ciudad de México, es un punto de encuentro donde convergen arte, cultura y lujo. Con 32 habitaciones de primer nivel y seis innovadoras propuestas gastronómicas, combina diseño y arquitectura, para ofrecer una experiencia integral de hospitalidad de alto nivel en el vibrante corazón de Roma Norte, destacándose por su sofisticación, confort y servicio impecable.
Acerca de Hamak Hotels
Hamak Hotels, con más de 20 años de trayectoria, es una operadora mexicana de hoteles boutique que se distingue por ofrecer una hospitalidad auténtica y respetuosa, fusionando el lujo con la identidad cultural de cada destino. Con propiedades galardonadas internacionalmente, Hamak crea experiencias personalizadas que conectan a los huéspedes de manera profunda con el entorno y la cultura local. Su enfoque innovador y sostenible redefine el concepto de lujo en México y América Latina. Bienvenidos a Hamak Hotels, donde el lujo, la autenticidad y la armonía con el lugar se unen para ofrecer una hospitalidad con alma.
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Fuente: PR