El Estado de Jalisco es sinónimo de cultura, historia y tradición que enaltece por sus costumbres en celebraciones como el Día de Muertos, una fecha muy conmemorativa no solo para los jaliscienses sino para todos los mexicanos donde a través de su folklor visten de altares los hogares, calles y cementerios colocando calaveritas, comida típica, veladoras, flores de cempasúchil, música, desfiles alegóricos de personajes, honrando a la muerte para recordar a los difuntos.
Si quieren vivir una experiencia diferente, divertida, deliciosa, llena de arte y tradición, Jalisco es la mejor opción, este año ofrecerá al turista un sinfín de eventos culturales y gastronómicos, entre ellas están:
Festival Gastronómico “La Vida después de la Muerte” en Lagos de Moreno
En el majestuoso entorno de la Hacienda Sepúlveda fundada en el siglo XVII con más de 360 años de historia será escenario del festival gastronómico “La Vida después de la Muerte”, donde la unión de la alta cocina y el legado colonial de la finca y una curaduría contemporánea harán que todos los visitantes tengan una experiencia culinaria y sensorial de otro mundo.
La propuesta culinaria a cargo del chef Miguel Ángel Marmolejo consiste en rendir homenaje a las ofrendas clásicas pero con giros innovadores siempre equilibrando lo artesanal y lo moderno; por ejemplo, en el menú podrán degustar pan de muerto reinventado como un esponjoso soufflé aromatizado con azahar, acompañado de helado de canela y la calabaza en tacha tradicional montada en forma de crema dulce sobre una tartaleta crujiente. En el plato fuerte encontrarán mole ancestral servido sobre magret de pato sellado, decorado con pétalos de cempasúchil y sutiles trazos de chocolate amargo.
Los comensales descubrirán sabores de la cocina mexicana con influencias internacionales combinados con ingredientes insospechados desde flores comestibles hasta insectos prehispánicos, haciendo que cada bocado se convierta en sabores entre el pasado y el presente.
Después de un festín gastronómico, los asistentes serán guiados en un recorrido nocturno por la propiedad escuchando anécdotas históricas y leyendas locales, tejiendo narrativas que darán vida a los rincones de la hacienda y para finalizar la música en vivo los atrapará a través de un suave ensamble tradicional con sones y melodías mexicanas.
Cena temática de Día de Muertos en la Finca de Ensueño en Tepatitlán
Bajo el cielo fresco lleno de estrellas, la Finca de Ensueño localizada en Tepatitlán de Morelos ofrecerá el próximo 30 de octubre desde las 19 horas una experiencia sensorial completa a través de una cena temática para que los asistentes por medio de un ritual de vida en conjunto a los placeres terrenales recuerden a los que ya no están.
La música en vivo a cargo del grupo local “Resonare Duo” será el encargado de amenizar la velada mientras se disfruta de la gastronomía local. A la par se integrarán relatos de leyendas clásicas como el de la llorona, lo que hará ponerle un toque místico y mágico a la noche. Durante el evento habrá actividades con el objetivo de honrar la memoria de los difuntos y celebrarlos poéticamente al escribirles una carta.
Los visitantes enaltecerán todos su sentidos por medio de las coloridas ofrendas y caminos llenos de flores aromáticas que acompañarán cada rincón del lugar, despertarán su olfato y purificarán el alma con el tradicional incienso de copal y con la tranquilidad de los acordes musicales degustando los sabores de nuestras raíces a través de bocadillos exquisitos.
Desfile terrorífico y Concurso de la “Charrería hasta los Huesos” en Mascota
El Pueblo Mágico de Mascota hace que la festividad de Día de Muertos sea de otro nivel por su pintoresco desfile con catrinas, recorriendo las calles principales y céntricas del municipio incluyendo muestras gastronómicas con música de fondo el mariachi complementandolo con bailes regionales, lo que hacen de esta celebración un verdadero festín.
Esta fiesta da inicio el 31 de octubre y se extiende hasta el 3 de noviembre con actividades gratuitas para toda la familia y concursos que harán sacar su lado más creativo y echar a volar la imaginación de los participantes.
El 31 de octubre comenzarán con el concurso de catrinas vivientes en la Plaza Principal. El 1ª y 2 de noviembre es el Festival del Día de Muertos, mostrando hermosos altares en el centro histórico para recordar y honrar la memoria de quienes ya trascendieron.
Para el 3 de noviembre, se efectuará la 3ra edición del concurso de “Charrería hasta los Huesos”, una tradición que une el arte charro con la esencia del Día de Muertos y es organizado por la Dirección de Turismo de Mascota. La actividad consiste en una cabalgata y concurso lleno de vida, color y tradición, donde los charros y escaramuzas se transforman en catrinas y catrines para rendir homenaje a nuestras raíces mexicanas.
Déjate envolver por las tradiciones jaliscienses de Día de Muertos que combina el encanto histórico de los lugares con una experiencia sensorial completa, desde la cocina de autor hasta la música y la ambientación, que cobrarán vida entre el mundo de los vivos y el de los muertos.
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Fuente: PR