Emilio, icónico restaurante español de Grupo Carolo, ofrece una atmósfera inspirada en la pasión por el futbol, lo mejor de la cocina española y transmisiones para vivir los partidos de una forma única.
Ciudad de México, 16 de junio de 2026.- Entre tapas, vino y futbol, Emilio, restaurante de Grupo Carolo especializado en cocina española, ofrece la mejor experiencia a las personas que desean vivir la pasión mundialista desde un restaurante.
Con la selección de España llegando al torneo como uno de los mejores equipos posicionados del ranking FIFA (clasificación oficial que determina a las mejores selecciones nacionales del mundo según su desempeño internacional) y una de las grandes favoritas a levantar el trofeo, aficionados españoles, mexicanos y turistas internacionales comenzarán a buscar lugares en donde seguir cada encuentro con un ambiente que combine emoción, hospitalidad y buena cocina.
Bajo ese contexto, Emilio, ubicado en Emilio Castelar en Polanco, se ha convertido en la Casa de España en la Ciudad de México: un espacio donde la gastronomía española, la pasión por el futbol y la emoción que distingue a la afición española convergen para crear una experiencia pensada para disfrutar cada partido como una celebración especial.
Reconocido por una propuesta culinaria que honra la tradición española a través de preparaciones a la leña, arroces, pintxos y platillos para compartir, el restaurante ha consolidado una fuerte conexión con la comunidad española gracias a las experiencias que brinda el restaurante, que mezclan gastronomía, vida social y encuentros alrededor de la mesa.
Durante la temporada mundialista, Emilio proyecta todos los encuentros del representativo español, mexicano, entre otras selecciones, acompañando cada partido con un menú pensado para compartir y disfrutar al ritmo de los partidos de futbol más importantes del mundo. Entre los destacados se encuentran pintxos como la gilda de anchoa, olivas y manchego; el pan tomate con tortilla de patatas; el pintxo de solomillo con salsa foie y la gilda de pulpo con olivas fritas y manchego. La propuesta también incluye platillos como el lechón asado con patatas panaderas y cebolla caramelizada, el arroz negro con pulpo y calamar acompañado de alioli, así como el chuletón de rib eye y la costilla de cerdo a la miel y mostaza.
Emilio ofrece una selección especial de tablas con cuatro pintxos acompañadas de una cañita de Estrella Galicia. Y, por si fuera poco, entre los minutos 75 y 90 de los partidos de México y España, la recta final donde suele concentrarse la mayor emoción de cada encuentro, los comensales podrán disfrutar shots de tequila de cortesía.
Emilio, La Casa de España, ubicada en Emilio Castelar en Polanco, espera a todos los aficionados que quieran vivir los partidos y disfrutar de una experiencia gastronómica sofisticada, cálida y profundamente española.
Reservaciones aquí.
Sobre Grupo Carolo
Grupo Carolo es uno de los grupos restauranteros más reconocidos de México. Su historia comienza con la visión de la familia Gómez Senderos, inspirada por Carlos Gómez (“Carolo”), quien impulsó la apertura de su primera panadería en 2007.
Con una estrategia enfocada en el desarrollo de marcas con identidad sólida y propuestas diferenciadas, el grupo crea experiencias gastronómicas relevantes y conceptos que conectan culturalmente con las comunidades donde opera. Su operación se centra en altos estándares de calidad en alimentos y bebidas, así como en un servicio consistente y orientado al detalle.
Actualmente, Grupo Carolo opera 16 marcas y más de 60 restaurantes entre México y Estados Unidos, con un equipo de más de 3,000 colaboradores. Su portafolio incluye: Blanco Castelar, Blanco Colima, Cachava, Emilio, Casa Ó, Aromas, Mood, Carolo, La Popular, El Aduanero, Farina, Le Macarón, así como Eureka!, The Amalfi Llama y Electric Pickle.
Hoy, la compañía consolida su posición como un actor clave dentro del sector restaurantero mediante marcas con propósito, excelencia operativa y el talento humano como eje central, desarrollando conceptos culinarios capaces de evolucionar junto con las necesidades del consumidor.
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Fuente: RP