En septiembre de 2026, Barilla® llevó a México Gran Ruote, una pasta de 500 gramos cuyo diseño circular está inspirado en las ruedas de los monoplazas. El lanzamiento fue la primera expresión en el país de la colaboración global entre la marca y Formula 1®.
La propuesta unió dos pasiones alrededor de una misma mesa: la gastronomía y el automovilismo. Su concepto, “Inspirado en la pista. Creado para tu mesa”, puso a Gran Ruote en el centro de la colaboración y planteó una manera de llevar la emoción de las carreras a reuniones cotidianas con amigos o familia.
Una colaboración que salió del circuito
El anuncio se realizó en Ciudad de México el 28 de septiembre de 2026, en la antesala de una nueva edición del Gran Premio de la Ciudad de México. Como contexto, el comunicado señaló que la carrera de 2025 reunió a más de 401 mil asistentes durante sus tres días, de acuerdo con cifras del organizador.
La colaboración combinó tradición, innovación, precisión y pasión, valores que Barilla relacionó tanto con la preparación de alimentos como con el automovilismo. La forma de Gran Ruote retoma las ruedas de los autos de competencia y convierte esa referencia en una pasta pensada para servirse en la mesa.
“En Barilla creemos que la mesa tiene la capacidad de reunir a las personas alrededor de experiencias y pasiones compartidas”, explicó Sofia Ariza Medina, Gerente de Marca Barilla en México. Según la ejecutiva, Gran Ruote buscó que la colaboración con Formula 1® también pudiera vivirse en momentos cotidianos.
El concepto “De la mesa al paddock” resume esa intención: extender la experiencia de la afición más allá del circuito y conectar las carreras con las reuniones alrededor de un plato de pasta.
Dos recetas para preparar Gran Ruote
El comunicado acompañó el lanzamiento con dos propuestas de cocina. La primera combina el carácter de la cocina italiana con pollo a la parrilla y Pesto Rosso de Barilla®.
Gran Ruote con Pesto Rosso y pollo a la parrilla
Ingredientes:
- Gran Ruote de Barilla®
- Pesto Rosso de Barilla®
- Pollo a la parrilla
- Queso parmesano
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva extra virgen
- Pimienta negra
Preparación:
- Cocina Gran Ruote siguiendo las instrucciones del empaque y escúrrela al dente. Reserva un poco del agua de cocción.
- Prepara el pollo a la parrilla y córtalo en tiras.
- Incorpora el Pesto Rosso y mezcla con el pollo. Agrega un poco del agua reservada para aligerar la salsa.
- Añade la pasta y mezcla con cuidado hasta integrar los ingredientes.
- Sirve con parmesano recién rallado, albahaca fresca y pimienta negra.
La segunda receta toma ingredientes familiares de la cocina mexicana, como el chile poblano, el elote y el queso, para preparar una pasta cremosa.
Gran Ruote con poblano y elote
Ingredientes:
- Gran Ruote de Barilla®
- Chile poblano
- Granos de elote
- Crema
- Queso parmesano
- Queso Cotija
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Cilantro fresco
Preparación:
- Asa los chiles poblanos, retira la piel, las semillas y las venas, y córtalos en tiras.
- Licúa una parte de los poblanos con la crema y el ajo hasta obtener una salsa suave. Sazona con sal y pimienta.
- Cocina Gran Ruote según las instrucciones del empaque y escúrrela al dente. Reserva un poco del agua de cocción.
- Calienta la salsa de poblano en una sartén e incorpora la pasta y los granos de elote. Mezcla y agrega un poco del agua reservada para ajustar la consistencia.
- Sirve con las tiras de poblano restantes, parmesano, queso Cotija desmoronado y cilantro fresco.
La trayectoria de Barilla
El comunicado también recordó los antecedentes de Grupo Barilla: la empresa familiar italiana fue fundada en 1877 en Parma por Pietro Barilla y, con más de 145 años de historia, está dirigida por la cuarta generación de la familia. En México, Barilla opera mediante una alianza estratégica con Grupo Herdez.
La marca presentó Gran Ruote como una forma de trasladar una colaboración global al mercado mexicano y conectar la cultura de la pasta con la afición por las carreras. El comunicado completo está disponible en la sala de prensa de Barilla México.
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Fuente: PR
