Perfect match: 2 recetas para crear un maridaje excepcional con Cointreau | #Gastronomía #Alimentos
El icónico licor de naranja francés comparte sus mejores maridajes para resaltar su sabor inigualable.
Ciudad de México, 24 de abril de 2023. En la actualidad, la mixología y la gastronomía van de la mano, ya que los chefs, así como los bartenders han descubierto la sinergia que un platillo y un coctel pueden provocar para generar una explosión de sabores en los paladares de las personas.
Por esta razón, Cointreau, el licor de naranja premium y protagonista de la mixología clásica más famosa en las barras de todo el mundo, aprovecha su sabor versátil y comparte el maridaje perfecto para disfrutar de su sabor fresco durante esta primavera.
Para cocinar…
TARTAR DE CALLO DE HACHA, CHIMICHURRI CON COINTREAU Y SUPREMAS DE NARANJA
Ingredientes:
- 8 trozos de callo de hacha
- 1 echalote
- 1 ramita de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 chile rojo pequeño
- 1 naranja y su jugo
- 10 cl de Cointreau L’Unique
- 1/2 jugo de limón
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
- Picar el perejil, el echalote, el ajo y el chile
- Vertir el jugo de medio limón
- Rebanar y extraer los gajos de naranja y añadir el jugo al chimichurri
- Añadir Cointreau L’Unique.
- Cortar el callo de hacha en rodajas finas (unas 4 rodajas por pieza) y colocarlas en un plato
- Espolvorear el chimichurri sobre el platón de callo de hacha
- Colocar los gajos de naranja
- Rocíar con una cucharada de Cointreau L’Unique
Para beber…
GOLDEN MARGARITA
Ingredientes:
- 20 ml Cointreau L’Unique
- 50 ml Tequila
- 5 ml Jarabe de cúrcuma
- 60 ml de de mandarina Satsuma
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en una coctelera
- Añadir hielo y agita hasta que esté bien frío
- Colar en un Old Fashioned con hielo
Sobre Remy Cointreau
En todo el mundo hay clientes que buscan experiencias excepcionales; clientes para los que una amplia gama de terroirs significa una gran variedad de sabores. Su nivel de exigencia es proporcional a nuestro saber hacer, a los conocimientos que transmitimos de generación en generación. El tiempo que estos clientes dedican a beber nuestros productos es un tributo a todos los que han trabajado para desarrollarlos. Es por estos hombres y mujeres por los que Rémy Cointreau, Grupo francés de propiedad familiar, protege sus terroirs, cultiva espirituosos multicentenarios excepcionales y se compromete a preservar su eterna modernidad. La cartera del Grupo incluye 14 marcas singulares, como los cognacs Rémy Martin y Louis XIII, y el licor Cointreau. Rémy Cointreau tiene una única ambición: convertirse en el líder mundial de los espirituosos excepcionales. Para ello, se apoya en el compromiso y la creatividad de sus 1.924 empleados y en sus filiales de distribución establecidas en los mercados estratégicos del Grupo. Rémy Cointreau figura en Euronext París.
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Fuente: PR
