El pesto puede ir más allá de la combinación tradicional de albahaca y pasta. Con esa idea, Barilla® amplía su propuesta en México con tres recetas: Pesto Rosso, Pesto Calabrese y Pesto Basilico e Limone, que se incorporan al portafolio junto con Pesto Barilla® alla Genovese.
El lanzamiento presenta combinaciones inspiradas en la cocina italiana y busca mostrar distintas formas de incorporar el pesto a las comidas. Cada receta parte de ingredientes diferentes, por lo que ofrece una alternativa para quienes quieren explorar más opciones alrededor de esta preparación.
Tres recetas con ingredientes distintos
La nueva variedad incluye perfiles definidos por sus ingredientes:
- Pesto Rosso: elaborado con tomate, aceite balsámico y queso Parmigiano.
- Pesto Calabrese: preparado con pimientos rojos dulces y queso.
- Pesto Basilico e Limone: combina albahaca, aceite y ralladura de limón.
Aunque suele relacionarse con la pasta, el comunicado plantea que el pesto también puede formar parte de otras preparaciones. Las nuevas recetas amplían así las posibilidades para combinarlo con diferentes ingredientes y ocasiones, sin limitarlo a un solo uso en la cocina.
Gabriela Rivera, Barilla Brand Manager, señaló que la intención del lanzamiento es acercar al público mexicano combinaciones distintas y mostrar la versatilidad del pesto más allá de su uso tradicional con pasta.
Una propuesta vinculada con la tradición italiana
El comunicado sitúa estas recetas dentro de la inspiración de la cocina italiana. Barilla es una empresa familiar fundada en 1877 en Parma por Pietro Barilla y actualmente dirigida por la cuarta generación de la familia. Con más de 145 años de historia, el grupo mantiene como principio la elaboración de alimentos de calidad.
En México, Barilla opera mediante una alianza estratégica con Grupo Herdez. La compañía no especificó en el comunicado precios ni fechas particulares de disponibilidad para cada variedad; sí confirmó que las tres recetas se suman a su portafolio de pesto en el país.
Se pueden consultar más detalles en el comunicado de Barilla México y en el sitio de Barilla México.
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Fuente: Barilla México